海东青是一种鹰,体小而凶猛,善捕杀大雁、天鹅,金、元时贵族养之用于狩猎。据金史记载,女真贵族每年都要进行放鹘捉雁、捕鹅的“如春水”活动,海东青捕雁(鹅)图案正是这一活动的表现。这类题材的玉器被人们称为“春水”玉。雕刻技法之一。一种是在浮雕的基础上镂空背景部分,有单面雕、双面雕之分。另一种介于圆雕和浮雕之间,常用于民间床、窗、梁、护板的雕刻中。