剔红山水人物葵花式盘，明永乐，高4.5厘米，口径33厘米。盘为十瓣葵花式，盘心雕刻山水楼阁，曲栏庭园，庭园中有数株梅花，一老者执杖回首，一童子捧琴。楼阁中有一名老者端坐。内壁顺时针方向依次装饰菊花、山茶花、莲花、牡丹花、桃花、芙蓉花、蔷薇花、栀子花、芍药花、石榴花，外壁逆时针方向依次排列芙蓉花、栀子花、芍药花、石榴花、菊花、山茶花、牡丹花、莲花、蔷薇花、桃花，两两成组，俯仰相间。外底髹酱色漆，无款。从用漆肥润，雕刻圆熟劲健，磨工精细，藏锋不露，葵形地锦纹较小等特点推断，此件葵花式盘明显属永乐果园厂制作。雕漆品种之一，又名“雕红漆”或“红雕漆”。此技法成熟于宋元时期，发展于明清两代。明黄成《髹饰录·坤集·雕镂第十·剔红》中写道：“剔红，即雕红漆也。……宋元之制，藏锋清楚，隐起圆滑，纤细精致。”其法常以木灰、金属为胎，在胎骨上层层髹红漆，少则八九十层，多达一二百层，至相当的厚度，待半干时描上画稿，然后再雕刻花纹。一般以锦纹为地，花纹隐起，华美富丽。根据漆色的不同，有剔红、剔黄、剔绿、剔黑、剔彩、剔犀之分，其中以剔红器最多见。雕漆主要工艺之一。指刻完花纹后，打磨边缘，使器物光润圆滑而无棱角。明中期以前的作品大多施磨工，嘉靖、万历时期出现变化，锋棱显露，至乾隆时形成了刀锋犀利的一派风格，施加磨工的雕漆作品大大减少。

永乐十九年，明成祖朱棣迁都北京后，“御用监”便在皇城内设置了御用漆器作坊果园厂。元代雕漆名匠张成之子张德刚被召进京，“面试称旨，即授营缮所副”，掌管果园厂漆器的生产。因此，明永乐、宣德时期，果园厂的雕漆保持了元代张成、杨茂雕漆“浑厚圆润，藏锋清晰，磨工大于雕工”的特点。果园厂遗址今不存，据文献记载，在西安门内，棂星门迤西，约为现在西什库之东的灵境胡同一带。