彭城窑白地黑花开光山水花卉纹瓶，明，高28.7厘米，口径3.8厘米，底径10.2厘米。此瓶造型系梅瓶的变体，小口，短颈，溜肩，腹部上丰下敛，平底内凹。通体白地黑花装饰，颈部饰变形蕉叶纹，肩部饰花卉纹，腹部开光内绘山水图案，周围间以云纹，近足处饰变形莲瓣纹。底素胎无釉。明代以后彭城窑的范围较宋、元时期有所收缩，只集中在河北彭城附近设窑烧造。所制白瓷及白地绘黑花瓷器，以盘、碗、壶、罐、瓶类居多，然而大都较明代以前的产品稍显粗糙，花纹也较简单，以画简单的折枝花为主，这类器皿多为供应华北一带民间使用。另有小部分产品做工较细。此器是当时为数不多的精细产品之一。位于河省省邯郸市彭城镇。1999年7月14日至9月21日，河北省文物考古部门对彭城窑进行了科学发掘，在彭城盐店和大庙坡两处，开探方（沟）6个，面积约220平方米，出土瓷片约30万片，引起国内外陶瓷研究界的关注。其中许多元、明时代的陶瓷制品，为深入研究磁州窑及中国北方陶瓷史提供了丰富而翔实的实物资料。

彭城镇是我国古代磁州窑陶瓷中心产区之一，从1999年考古发掘所获得的标本看，元、明时期彭城窑产品十分丰富，造型有碗、盘、瓶、罐、坛、盆、炉、枕、瓷俑及陶瓷玩具等。装饰技法有白地黑花、白地赭花、灰地白彩、刻划花、绿釉、五彩、翠蓝釉及黑釉、天目釉等。其中作为元代磁州窑代表性的器物产品如龙凤坛、鱼藻纹瓶、四系盆、“内府”瓶、书法装饰盘及著名的“淦源王家造”瓷枕等均有大量出土。纹饰也极为丰富。吉祥纹样有龙、凤、芦雁、鹤、喜鹊、各种鱼类等。植物纹有牡丹、荷花、石榴、竹、松树等。还有许多山水纹饰、人物纹饰等。此次发现的文字书法装饰器物数量很多，如写有“江天暮雪”、“烟寺晚钟”、“一枝花”、“仁和馆”等。这些新发现对于进一步研究磁州窑的制瓷工艺、装饰技法、文化内涵及国内外贸易、文化交流等均具有重要意义。磁州窑系特有的品种之一。其工艺过程是在成型的坯胎上敷一层洁白的化妆土，然后用毛笔蘸一种含铁量较低的褐铁矿石料在白色的化妆土上绘画，再罩一层薄而透明的玻璃釉，入窑经高温烧成。纹饰题材多来自民间生活，黑白色彩形成强烈的对比，具有醇厚的乡土气息。

我国传统装饰技法之一。即为使器物上的装饰变化多样或突出某一形象，往往在器物的某一部位勾勒出某一形状（如扇形、蕉叶形、菱形、心形、桃形、圆形等）的空间，其内饰以图纹。

古建筑彩画绘画的一种题材。清代中期之前多画绿叶子花卉，清代晚期画黑叶子花卉。瓶式之一种，因口径之小与梅之瘦骨相若而得名。瓶体修长，小口，短颈，丰肩，肩下渐收敛，圈足，有的附盖。梅瓶为盛酒用具。自宋代开始流行。元代梅瓶除圆形外，尚有八方形。明清时梅瓶器型从瘦长秀丽演变为肥矮丰硕，并由日用瓷渐变为陈设瓷。以景德镇窑制品最佳。

装饰纹样的一种。一端尖锐，一端较宽，作蕉叶的形式。蕉是“芭蕉”的略称，蕉叶即芭蕉叶。

莲花俗称“佛花”，莲瓣纹是佛教文化影响下流行的纹饰。南北朝时期由于佛教文化盛行，瓷器上常用莲瓣纹做装饰。隋初瓷器装饰也受此风影响。青瓷和白瓷的区别在于胎釉中含铁量的多少，如果含铁量下降到1%以下，就能烧成白瓷。成熟白瓷的出现大约在隋代，它比青瓷的出现晚约四百年。白瓷的烧制成功标志着制瓷工艺的进步，它为元、明、清彩瓷的出现奠定了基础。

唐人对黑色釉地上饰以天蓝或月白等色花斑的瓷器的称谓。唐代工匠为了改变黑釉瓷器的单调色彩，创造性地在黑色的铁质底釉上施加以铜、锰、钛、磷酸钙等为原料的釉料，经高温烧制，釉料相互融合、浸润，变化出黑蓝、天蓝、褐色、月白等彩色斑纹，深受人们的喜爱。其产地主要有河南鲁山、郏县、内乡、禹县及山西交城等地，产品以腰鼓最为著名。

20世纪60年代，以陈万里、冯先铭为代表的古陶瓷研究者，先后在河南省的鲁山、郏县、内乡、禹县及山西交城等地发现唐代烧制花瓷的窑址。其制品大体可分为两类：一类为黑色或黑褐色釉饰以月白或灰白彩斑，多产于河南鲁山段店及禹县下白峪和山西交城；一类为黑色、褐色或钧蓝釉色饰以天蓝色彩斑，出产于河南郏县黄道窑和内乡二处。这些窑址出土的标本为我们廓清了唐代花瓷的生产状况。花卉画的一种。画花卉不写全株，只画从树干上折下来的部分花枝，故名。有折枝梅、折枝莲、折枝牡丹、折枝果实等。